در شیمی، آلومینیوم به همان گروه خود در جدول تناوبی عناصر تعلق دارد. زمانی به خانواده فلزات زمین تعلق داشت. آلومینیوم سومین عنصر رایج و رایج ترین فلز در پوسته زمین است. به دلیل واکنش پذیری آن، معمولاً فقط در یک حالت پیوند شیمیایی رخ می دهد. امروزه، فویل آلومینیومی عمدتاً از آلومینیوم خالص (محتوای هوش مصنوعی 99٪ تا 99.9٪) ساخته می شود. در طی فرآیند تولید، نوار پیش نورد شده با ضخامت 0}.6 تا 1.5 میلی متر طی چند مرحله نورد تا رسیدن به ضخامت مورد نیاز تولید می شود.
فرز فویل آلومینیوم
اگر فویل های بسیار نازک برای صنایع شیمیایی، صنایع یا خانه مورد نیاز است
فویل آلومینیومی نازک در دو لایه آسیاب می شود. این دو سطح متفاوت ایجاد می کند. در حالی که یک طرف آن براق است (گاهی اوقات براق نامیده می شود)، طرف دیگر به دلیل قالب گیری مکرر نسبتا مات است. فرآیند نورد باعث می شود آلومینیوم تا حدودی سخت و شکننده شود. برای اینکه دوباره الاستیک و نرم شود، متعاقباً نرم شده و آنیل می شود. فویل آلومینیوم را می توان به صورت شیمیایی با استفاده از آمالگام پتاسیم و کلرید آلومینیوم تولید کرد. در این مورد، پتاسیم به عنوان یک عامل کاهش دهنده عمل می کند. فرمول شیمیایی این فیلم: 4AICI3+3K – AI + 3 KAICI4 است.
ویژگی های فویل آلومینیوم در صنایع شیمیایی و غذایی
کاربرد فویل آلومینیوم در زمینه های شیمیایی و غذایی
ضخامت فویل آلومینیوم در صنایع شیمیایی و خانگی معمولاً 010/0 تا 015/0 میلی متر {{0}} است. برای غذاهای لذیذ، معمولا از فویل آلومینیومی در رول های 30 یا 50 سانتی متری استفاده می شود. بسیاری از محصولات غذایی را می توان در فویل آلومینیومی به روشی بسته بندی کرد. این باعث طراوت بیشتر آنها می شود. این عمدتاً به این دلیل است که غذا کاملاً بسته شده است. بنابراین از آلومینیوم نه تنها در صنایع شیمیایی بلکه در منازل نیز استفاده می شود.
مزیت فویل آلومینیوم این است که عطر بسیار کمی منتشر می کند. فقط مقدار کمی از آب موجود در برخی غذاها می تواند خارج شود. بنابراین غذا به سرعت خشک نمی شود. فقط با غذاهای خاص، شیرینی های لیمو، مارینادهای سرکه، کلم ترش، برش های مرکبات، گوجه فرنگی و اسیدهای میوه باید با احتیاط از فویل آلومینیوم استفاده کرد. در این حالت خوردگی رخ می دهد و آلومینیوم به رنگ سیاه تیره تغییر رنگ می دهد.
گاهی اوقات آلومینیوم در تماس با اسیدهای خاص کاملاً حل می شود.
در شیمی، آلومینیوم حساسیت کمتری به دما دارد. بسیاری از علاقه مندان به کباب کردن، گوشت یا سبزیجات را روی فویل آلومینیومی قرار می دهند تا رطوبت از آن خارج نشود و غذای کبابی آبدار بماند. در شیمی، نقطه ذوب آلومینیوم 660.32 درجه است. از طرف دیگر، آلومینیوم دارای نقطه جوش 2500 درجه است. در نتیجه، آلومینیوم اغلب در قابلمه های پخت و پز، قوطی های نوشیدنی و قوطی های غذا استفاده می شود.
